27 septembre 2018
Un gâteau à la semoule avec la touche orientale. Le gâteau est imbibé d'un sirop à la fleur d'oranger.
25 septembre 2018
La gemista est l'équivalent à nos petits farçis niçois en Grèce. Des légumes farcis au riz et des lentilles, cuits dans une sauce tomate au four.
22 septembre 2018
La gemista est l'équivalent à nos petits farçis niçois en Grèce. Des légumes farcis au riz et des lentilles, cuits dans une sauce tomate au four.
15 septembre 2018
La spanakopita est un plat grec, ce sont des pochettes farcis d'épinards et de feta. Trouvez ici la version végan, pleine de saveurs.
12 septembre 2018
Baked beans sont un plat qu'on trouve en Grèce. Des haricots blancs géants cuits dans une sauce à la tomate, servi avec du pain grillés à l'ail.
12 septembre 2018
La banane congelée mixée donne une glace onctueuse, qu'on peut ensuite parfumer au chocolat, fruits rouges, noisettes, fleur d'oranger, etc. On la sert pour le petit déjeuner sur un muesli au chocolat.
1 septembre 2018
Un gâteau à la semoule avec la touche orientale. Le gâteau est imbibé d'un sirop à la fleur d'oranger.
15 août 2018
La tarte tatin aux aubergines est une autre façon d'utiliser l'aubergine. On la grille d'abord avant de la couvrir par une pâte fait maison, qu'on fait cuire ensuite au four.
12 août 2018
Un dessert très simple à réaliser, avec n'importe quel fruit, ou presque. Pour l'été, on choisit des pêches et fruits rouges, avec une crème aux agrumes.
18 juillet 2018
Une recette ayurvédique, avec de la patate douce qui donne une onctuosité incroyable, de la rose et des myrtilles, qui amènent une belle acidité.
16 juillet 2018
Un smoothie vert à base d'épinards, avec de la poire et du gingembre.
13 juillet 2018
Une salade pour l'été, avec des figues bien sucrées et des tomates acides, sur un lit de roquette ou autre salade verte, le tout avec des amandes croquantes.